为了进一步提高服务水平,生活服务中心开展“强业务知识,铸后勤工匠”校园宾馆岗位劳动竞赛。12月27日下午1:30,宾馆岗位劳动竞赛决赛在云麓山庄举行。后勤保障部副部长李建国,人事管理办公室主任谢流生、副主任彭桂华到场指导。
来自客房部和餐饮部共15名选手进入决赛,决赛分为中式铺床和中式摆台两个环节,分为4组进行比赛。客房部刘新姣以2分33秒的最快速度完成铺床,餐饮部李雅丽以9分30秒的最快速度完成摆台。两位选手动作标准、流程流畅,精彩表现赢得现场阵阵掌声。
客房部经理陈红容,从仪容仪表要求、一次性甩单定位90度包角、被套中线定位、枕套三线合一等32项细节标准与服务技巧,进行逐一点评;餐饮部经理李娟现场演示了标准的餐位摆放和扣分标准,结合员工对摆台流程和时间的掌握,对每个餐位、餐具之间的间隔距离的标准把控等,进行逐一点评。经过一下午紧张的比赛,客房中式铺床和餐饮中餐宴会摆台的技能竞赛圆满落幕。
岗位技能竞赛促进了职工专业技能和服务水平的提升,引领职工追求精益求精的工匠精神,更好地为学校师生提供接待服务。