接待中心成功开展“首届服务技能竞赛”

来源: 时间:2005-12-23 作者:

为落实后勤集团开展的优质服务年活动,提高服务质量和接待水平,接待中心于12月10日下午在云麓山庄餐厅大厅,开展了“首届服务技能竞赛”。后勤管理处处长朱学红,后勤集团总经理方彰训等领导出席了此次竞赛。

接待中心一线职工踊跃参与此次竞赛,78名职工组建成云麓山庄和鸿业楼两支参赛队伍各显身手。竞赛分四类:客房服务、餐厅服务、前台服务和烹饪展示。客房服务包括甩被单和套被子,餐厅服务包括折花,倒酒等。前台服务包括点钞、服务接待、进退房等;烹饪制作包括型(刀工)、色、香、味、皿等。在比赛中,各参赛选手纷纷展现平时的绝活,娴熟的技艺让大家眼花缭乱。

最后,根据比赛速度和质量,结合理论考试和工作表现,综合评选周烂、宾小丹、邹志兴等同志获单项一等奖。

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