“我在校本部已经生活四年多了，在过去，我们去开水房洗碗，开水不烫手的，冬天里，要是去晚一点，开水都变温水了，”正在文学院读研究生的余同学说，“现在好了，滚烫的开水，打回去喝得放心。”

据在校本部的同学们说，长期以来，大家在开水房打的都是低温开水，对学校锅炉房的意见很大，还以为他们都是偷工减料。饮食服务中心热供部李锋部长介绍说：“这是由于原先技术落后造成的问题，并不是我们偷工减料。过去靠重力冲水，开水箱放在距开水房有150多米的高处，这样一来，开水在途中热量消耗很大，同学们打的开水都变成低温开水了。”

中南大学饮食服务中心的领导对同学们的心声也是非常地清楚，为了解决这个问题，在财政比较困难的情况下，投入资金，改造开水供应系统。利用2006年年初寒假的时间，在开水房下面重建了一个10吨大的开水箱，大大缩短了送水距离。并建立循环放水系统，彻底解决了开水温度不够的问题。为确保开水质量，在新开水箱放水前，对开水箱及管道进行了全面的消毒，利用高温蒸汽加食用碱对水箱和管道整整冲洗了两天，还在放水阀前加装了过滤网。

“通过了层层把关，确保开水质量，为的是让同学们喝上放心的开水，”后勤集团副总经理李润山说，“饮食服务中心始终是围绕全心全意为师生服务开展工作的。彻底解决了同学们长期以来喝低温开水的问题，我们也放心多了。”