为了迎接后勤集团首届岗位技能竞赛，10月16日晚，接待中心举办的餐饮服务预赛在云麓山庄宴会厅拉开了序幕。

晚上7:00，由接待中心云麓山庄餐饮部、鸿业楼餐饮部、饮食服务中心教工餐饮楼选送的38位选手准时来到赛场。选手们根据比赛要求，身着鲜艳的行业服装，盘着发辫，化着淡妆，端坐在赛场的一侧，给赛场增添了一道亮丽的风景线。赛场中灯火辉煌，整个赛场布置井然有序，场中不时飘出优雅的轻音乐，使得紧张严肃的赛场增添了几分温馨。

比赛从仪容仪表、综合知识、中餐宴会摆台、口布折花、斟酒五个方面，分两场进行。 7:30分，主持人宣布比赛正式开始，赛场顿时鸦雀无声，每位选手都以自己最精湛的技艺和最优美的姿势，根据指令紧张有序地进行拉椅、铺台布、摆碗碟等一系列的操作。预赛力求公平公正，全程采用电脑控制答题、计时、统分。评委们不辞辛劳，近距离观察每位选手的赛台，根据评分要求，打出了最合理的分数。当屏幕上亮出每位选手的综合成绩时，台下的观众都报以热烈的掌声，给予加油鼓励。整个赛场笼罩在一片紧张而热烈的氛围之中。

这次预赛不仅增强了服务人员的服务意识，提高了服务技术水平，而且还具有较强的观赏性、表演性和展示性，得到了在座各位领导和来宾的好评。为进入后勤集团岗位技能决赛打好了基础，达到了预期的目的。