4月16日-4月17日，首届岳麓教育论坛在我校隆重举行,饮食服务中心升华餐饮楼完成16日中午近500余名代表及工作人员的用餐工作。

升华餐饮楼投入使用一年多以来，多次承担大型活动的用餐工作。“岳麓教育论坛”中餐接待时间短、就餐人数多，是这次工作的一个特点，也是一个难点，这既是学校对我们的信任，也是对升华餐饮楼供餐工作的一次考验。为此饮食服务中心多次召开会议，商量研究，制定详细的计划。从4月11日接到任务，中心领导、各部门人员始终坚持在一线。从食品采购、环境卫生、人员安排、用餐菜单到菜肴的制作每一个环节都精心组织、周密安排。一是从原材料着手，选择“无公害”、“绿色生态”的食品原材料，严格验收、层层把关，确保食品安全、新鲜；二是召集厨师长和餐厅服务员落实菜品，及时调整改进；三是工作人员放弃休息，加班加点，认真做好相关保障工作。

为了保证代表们能短短1个半小时内既能吃得饱、吃得好，又能品味到湖湘文化特色，中心领导与餐厅主任、厨师长一道反复研究、制定菜谱；为了让代表们能有一个舒适的就餐环境，设备部临时到另外两个校区调配了100套桌椅到会场使用。接待用餐过程中，不论是中心领导还是普通员工都一同上阵，认真对待每一个细小的环节，做好每一项工作，全力保障会议代表及工作人员的用餐。

一份耕耘，一份收获，随着中餐的顺利结束，也为这次的接待工作划上一个圆满的句号，饮食服务中心提供周到、细致、温馨的服务，赢得了参会代表及工作人员的交口称赞