10月21日上午，后勤集团在校本部科教南楼举办了《餐饮服务食品安全操作规范》专题培训。培训由后勤集团第一副总经理陈谦主持，特聘中国检验认证集团湖南有限公司国家注册高级审核员陈秀芳主讲，监控部、饮食服务中心、接待中心、校本部分公司、铁道分公司各级食品安全管理人员共50多人参加了培训。陈秀芳老师结合多年的审核经历，有针对性地解读了新法规的要求，强调集团在制度建设、设施建设、管理细节上需完善、加强之处。参加培训人员认真听讲，收益匪浅。此次培训正如一场及时雨，将食品安全知识及时播洒到每个学员的心间。
陈谦副总经理在培训结束后要求，各单位要在从业人员中普及操作规范内容，将管理要求落到实处，杜绝食品安全事故的发生。
后勤集团监控部对培训内容组织了试卷考核，以巩固培训效果。监控部将结合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，进一步完善食品安全管理制度，规范食品安全操作规程，加强食品安全监控力度，确保集团餐饮服务食品安全。
