校本部幼儿园食品安全工作得到好评

来源:校本部分公司 时间:2014-07-03 作者: 刘莲

6月16日长沙大地幼儿园食品安全事件曝光后,在广大家长中产生了极其恶劣的影响,一时间,社会各界对幼儿园食品安全问题的关注达到一个前所未有的高度。

6月26日,长沙市疾控中心、区卫生服务中心来校本部幼儿园进行食堂卫生管理突击检查、督导。检查小组没有发出任何事先提醒及通知,直接进入幼儿园食堂。对食堂卫生、饭菜制作流程、工作人员操作规范、保管室物品管理、食品留样等工作进行了详细检查。检查过程中,校本部幼儿园食堂工作有条不紊,工作人员按要求着装、操作有序,食堂地面、操作台面、厨具用品、冰箱等均干净整洁,物品摆放整齐规范,原材料验收记录、卫生消毒记录、出入库记录、留样记录等资料详实可查。检查后,检查小组对校本部幼儿园食堂严格规范、高质量的管理提出了表扬,“校本部幼儿园作为省级示范性幼儿园,管理规范,实至名归”。

校本部幼儿园历来重视幼儿在园安全特别是食品安全问题,秉持“安全无小事”理念,严格执行ISO22000食品安全管理办法。大地事件曝光后,幼儿园第一时间组织了由园长、行政副园长、后勤副园长、保健医生、食堂班长组成的自查小组,对幼儿园膳食工作进行了全面、细致地排查,并组织了食品安全专题职工大会。会上,李质坚园长提出“思想上高度重视,行动上严格执行,持之以恒做好食品安全工作”的要求,同时梳理了12条幼儿园食堂管理细节,对幼儿园食品安全工作提出了更高、更严格的标准。

关注食品安全,保障幼儿身心健康,刻不容缓、任重道远,校本部幼儿园一直在努力!

联系我们:

电话:88836000

邮箱:hqbzb@csu.edu.cn

Copyright © 中南大学后勤保障部 版权所有