为了增强消防安全意识，普及消防安全知识，提高自救互救能力和火灾应急处置能力，掌握灭火、疏散逃生等常识，预防和减少各类火灾事故的发生，11月6日下午，饮食服务中心组织管理人员、技术骨干及车间职工共约30余人开展了消防安全知识专题培训。

此次培训邀请了湖南省消防协会的王松青教官进行授课。王教官结合近年来的火灾案例，重点讲解了火灾的定义及特性，并就日常消防管理、火灾的应急处置和预防、消防器材的正确使用方法等进行了深入浅出的讲解。同时，王教官还特别用视频、图像等方式为大家带来了近年来全国各地发生的多起典型重大火灾事故中触目惊心的真实照片，通过真实案例再现了几起影响较大的火灾现场，使员工们深刻体会到了火灾的危险性和残酷性，以“血的教训”警示参训者要不断增强消防安全意识，加强消防安全管理，切实达到了触动内心的警示目的。

饮食服务中心食堂分布在各校区，人员数量多，服务范围广，与师生接触紧密，安全工作始终是中心工作的重中之重。中心制定完善安全管理规章制度，明确安全责任人，把安全培训列入年度培训计划，对不同岗位进行针对性的培训，积极做好安全工作日查、月查，通过各项举措促使员工强化安全意识、牢记安全责任、遵守安全操作规程，有效防范安全事故的发生。