为进一步提高饮食服务水平，加强饮食部门管理人员工作能力，1月13日，饮食服务中心组织全体部门负责人召开了餐饮服务工作研讨会。后勤保障部副部长李建国参加了研讨。

研讨会上，参会人员就 “如何解决饮食服务中心队伍建设面临的困境”、“如何创高校一流餐饮”、“如何做好高校餐饮文化建设”、“妥善应对直接和间接成本上涨压力，有效控制各项成本”、“做好市场调查，确保食品原料与采购模式的安全”等主题纷纷发言，讨论广泛而热烈，提出了许多建设性的意见和建议。

饮食服务中心主任胡壮志从食品安全、菜肴品种、设备维护、采购竞标等方面提出了工作要求。一是要做好食堂各类成本核算工作，菜的价格要合理稳定；二是要保证饭菜的质量，菜的品种在以大众化食品为主的基础上进行变化，要根据不同季节制定不同的菜谱；三是要严格验收采购的原材料，确保材料品质合格，保证食品安全。

最后，李建国副部长对饮食服务中心一年来工作取得的成绩给予了肯定，并提出三点要求：一是进一步提高服务质量，增加与学生的凝聚力；二是加强安全意识，杜绝安全隐患；三是继续加强党风廉政建设。

研讨会内容丰富，都是大家工作中密切关注的问题，大家表示受益匪浅，并建议中心以后多开展这样的研讨会，不断提高员工的管理和服务水平，为师生提供一流的餐饮服务。