家长走进食堂，是本学期幼儿园后勤工作的主题之一。3月18日下午，校本部幼儿园食堂迎来一批特殊的客人——9位班级家委会代表。

家长们参观了幼儿园食堂储物间、制作间、粗加工间等加工场所，详细了解了幼儿膳食从原料采购、验收、加工制作到分餐、留样的全部过程，现场观看食堂师傅制作餐点，并品尝了部分幼儿餐点。家长们对幼儿园食堂管理提出了肯定和赞扬，一位爸爸参观现场时感慨地说：“幼儿园食堂真干净，已超过我家厨房。”家长们试吃完孩子当天晚餐食品后，纷纷表示味道实在是太鲜美啦！个个赞不绝口：“难怪孩子经常说幼儿园饭菜好吃，实践证明——真的好吃！”

随后，家长们在会议室听取了关于幼儿园膳食工作汇报和幼儿园食品安全管理措施及儿童营养膳食管理介绍，家长们频频拍照、点头赞赏。大三班萱萱爸爸发言说：餐厅的厨房一般是没看相的，但我今天看到了不一样的厨房，80分钟（16:20——17:40）参观交流，让我们家长看到了幼儿园高度的责任感和敢于开放的勇气，也深切感受到了幼儿园的真诚。”小班一位妈妈说道：听一百遍，不如实地看一遍；夸一百遍，不如亲身尝一遍，这是精心、用心和爱心共同烹饪的成果，孩子交给你们，我们放心啦！

孩子在园吃什么、吃得好不好，历来是家长最为关心的问题，同样让孩子吃好也是幼儿园工作的重点之一。学校幼儿园一直坚持将幼儿膳食做成像妈妈做的一样美味、像营养学家做的一样科学，以严格、科学、精心为幼儿膳食管理的基本原则，严格——严格执行食品安全管理制度，严把采购关、制作关、消毒关；科学——科学制定幼儿食谱，核算营养价值，兼顾营养和美味，精心烹饪；精心——细心关注幼儿进餐情况和饮食习惯，用心做好进餐护理，让孩子吃饱吃好。

此次食堂开放活动给家长们一种全新的体验，幼儿园坦诚、开放的态度让家长们满意，食堂的实地考察让家长们放心，全面深入的介绍与交流让家长们信赖。最后，本部幼儿园园长以孔子的一句话“吾道一以贯之”来总结并承诺家长：为了孩子的健康与幸福，我们始终如一，我们坚定不移。