中南大学后勤保障部饮食服务中心荣获“高校伙食工作先进集体”称号

来源:饮食服务中心 时间:2016-08-24 作者: 陈妍

8月,中国教育后勤协会伙食管理专业委员会一届三次全体委员会议暨“伙专会”组织建立30周年纪念大会在哈尔滨隆重举行。来自全国各地的高校伙食管理战线代表,我校后勤保障部部长蔡恒学、副处级调研员王凡、饮食服务中心主任胡壮志等参加了会议。我校后勤保障部饮食服务中心被授予“高校伙食工作先进集体”光荣称号。

一直以来,饮食服务中心始终贯彻“三服务,两育人”的服务宗旨,以办师生满意的伙食为奋斗目标,多措并举,狠抓食品卫生安全,提升饭菜质量口味,保持餐饮品种多样,确保饭菜价格稳定。通过对菜肴品名、主辅料配比、单份总量、销售价格、销售量具“五统一”,实现了饭菜制作、销售的标准化,最大限度提升了师生员工的满意度。食堂的饭菜价格实惠,品种丰富多样,品质美味安全等方面在全国具有一定的知名度,在广大师生中享有“吃在中南”的美誉。

以后,在学校“双一流”建设不断推进的过程中,饮食服务中心将不断提高管理水平,提升专业素养,通过强化服务,规范流程,树立饮食服务全新形象,创建稳定可靠的后勤服务保障体系。

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