7月6日-7日，湖南省教育后勤协会伙食管理专业委员会第四届高校烹饪比赛在我校饮食文化城隆重举行，本次比赛有24所高校、65名选手参加。湖南省教育后勤协会会长杨定忠，副会长、我校副校长黄健陵，后勤保障部部长蔡恒学、党委副书记柯朝晖出席比赛开幕式。

黄健陵副校长在开幕式上发表了热情洋溢的致辞，他对各高校及餐饮服务单位积极参加本次烹饪比赛表示热烈的欢迎，对湖南省教育后勤协会伙食管理专业委员会第四届烹饪比赛的各项准备工作给予充分的肯定，同时也对此次大赛的顺利举办表示诚挚的祝贺！

来自我校各餐厅的烹饪师为来宾们献上精彩绝伦的厨艺秀，精致的产品、娴熟的技艺赢得了嘉宾和选手的阵阵喝彩，热烈的气氛中，比赛正式拉开帷幕。

比赛设红案、白案两项内容，红案比赛选手须限时完成清炒土豆丝及指定自选品种制作，白案比赛选手须限时完成小笼包与油条的制作。在红案比赛现场，只听一声哨响，各校选手迅速就位，预处理、切配、烹制，如行云流水般的刀工让人啧啧惊叹，焖、炸、炒、爆、蒸、煎、浇十八般武艺尽显精彩，挥洒自如中，一份份令人食指大动的作品成功出锅。白案选手们气场亦不输红案大厨，准确配料、巧妙揉面、精心制馅，只见张张面皮在选手们手中旋转成型，正可谓妙手生花，挺直金黄的油条在锅中翻滚，“吱吱”脆响，令人食欲大振。

琳琅满目的展示区吸引来一批批闻香而至的观众，他们或驻足观赏，或兴奋点评，举起手机频频拍照，流连忘返。

本次比赛旨在进一步贯彻落实“三服务、两育人”服务宗旨，加强各高校烹饪技术的交流与合作。同时，本次比赛的成功举办，对提升高校厨师队伍学习、钻研厨艺的积极性，不断提高饮食服务水平起到积极促进作用。