5月4日上午，校本部幼儿园园长、后勤副园长、保健医生和17名家长代表携手出行，历经40多分钟车程赶往长沙黄兴海吉星国际农场品商贸物流园“湖南同超农产品商贸有限公司”工作基地，就幼儿园食材采购、配送、加工操作等情况进行了实地参观和考察。

看现场，常态化操作尽收眼底

同超公司何悦总经理对家长们的到来表示了热烈的欢迎，然后由黎畅经理陪同，大家参观了集农产品加工、冷藏、配送为一体的全国一流的现代农产品交易市场——海吉星物流园，参观了同超公司的粗加工间、检测室、仓库等区域，深入了解了公司的管理模式和操作流程。同超公司检测员现场向家长和老师展示了蔬菜农药检测过程，并详细介绍了食材检控及处理流程，让参观者直观了解和感受到“同超”严格的管理和规范的操作，始终践行“从农田到餐桌”全程质量控制理念，严把源头安全，真正做到确保食品质量与安全。同超负责人说：“为了保证每天配送的食材新鲜，工作人员凌晨1：30上班，进行品质挑选、摘除烂叶、剔除内脏等粗加工操作，完成农药检测合格后才装车运往各配送单位。”在场的家长纷纷发出感叹：“每天这么早上班？真不容易呀！”“家里吃的饭菜也没有做到这样安全和放心。”

展交流，精细化管理深入人心

会议室里，同超公司陈梗楠经理从企业概况、运作模式、食品安全、合作案例、企业承诺及发展方向六个方面详细向家长们进行了介绍，“公司成立至今安全生产21年”“长沙市五一劳动奖状”“长沙市农业产业化龙头企业”……这些荣誉都是同超公司“食品安全重于泰山，诚信经营百年大计”的经营理念和精细化管理的有力证明……“幼儿园食材配送商如何选择和确定？”“怎样进行米粉检测”“豆制品从哪里采购？”交流环节家长代表们提出自己的问题和疑问，同超公司负责人一一给予了回答，并展示了幼儿园常用的粮、油、干货等品牌食材。随后，郑园长从“细制定，保证营养关；重资质，确保安全关；严管理，把好操作关；强规范，提升质量关”四个方面，将幼儿园在幼儿膳食制定、食材验收及食品安全操作等管理和做法娓娓道来，让家长们全面了解幼儿园食品安全管理开展情况。

诚聘请，家委会监督常抓不懈

幼儿园向在场的17位家长发放聘书，聘请他们为幼儿园家长膳食管理委员会委员，聘任从事食监工作12年的中二班黄靖杰爸爸为委员会主任。幼儿园将邀请家长定期进行幼儿食谱制定和食堂督查，让家长共同参与到食品安全管理和监督中，真正做到安全常抓不懈。

“家园携手走进同超”是校本部幼儿园“邀请家长走进食堂”之后又一次推陈出新、大胆创新的活动。我们始终坚持安全管理“重视于心，落实于行”，力求做到安全放心、师生满意。