9月17-21日，由中国教育后勤协会接待服务分会主办的2018全国教育宾馆餐饮服务技能大赛在哈尔滨商业大学隆重举行，我校校园宾馆厨师杨平出品的“玫瑰情义骨”、“鸟语花香”在中式烹饪比赛中分别获得特金奖和金奖，服务员蒋字英出品的“湖南情、中南情”在创意摆台比赛中获得金奖。

本次进入复赛的41所高校代表队是历时半年多、从全国140多所高校代表队中严格筛选出来的，综合水平高，大赛竞争激烈。赛前，生活服务中心领导高度重视，多次在校园宾馆内部召开专题会议，商讨竞赛相关事宜。参赛厨师杨平认真备赛，从选材到技法，从口味到配色，从营养搭配到制作过程都作了精心设计，将湖湘美食文化融入菜品中，保留传统技艺、方法的同时让菜品更有文化底蕴；参赛服务员蒋字英结合自身经历，将中南大学对口扶贫永州市江华瑶族自治县所做的贡献和带来的变化娓娓道来，赢得了评委和在场嘉宾的高度赞赏。

通过比赛，增进了我校宾馆餐饮管理和服务工作方面与全国院校的交流，充分调动了员工对餐饮专业技能学习的积极性和创造性，促进了校园宾馆餐饮服务整体水平的提升。我们将以此次比赛为契机，在“师生为本、服务第一、信誉至上”宗旨的指导下，进一步提升接待服务水平，以更优质的服务完成学校接待工作。