校本部风味餐厅新开设量贩式自选餐饮服务

来源:饮食服务中心 时间:2019-04-12 作者: 何璞玉

本学期伊始,为满足广大师生的就餐需求,科学地做好营养健康美食,提升服务质量与水平,校本部风味餐厅新开设了称重自选餐饮服务,荤素全按重量收费。

这是我校第一家采取称重量贩式自选服务的餐厅,所有菜品2元钱一两,赠送汤品每日更新,还有免费的优质米饭不限量供应。

校本部风味餐厅通过引进技术团队,加强烹制技艺培训、强化员工食品卫生安全、用心研发菜谱等一系列管理措施,进一步提升餐厅服务水平。餐厅每餐有70多种精致菜品和多种可口的水果、包点供应。推出的特色食品有很多,如:香酥鸭、刨盐鱼、东坡肉、秘制狮子头、红油卤肉、脆皮香蕉、榴莲酥等,广受同学们的好评。

量贩式自选服务,食物可选种类多,就餐的同学按需取用,吃多少装多少。营养摄取全面,促进健康成长。真正做到了透明消费,节约就餐支出。能够培养学生节约粮食的良好习惯,也是落实“三全育人”的重要一环。同时,校本部风味餐厅采用了新模式运营后,既保证了餐饮服务质量,又减轻了单位用工压力,餐厅用工人数缩减了一半,减员增效成果显著。今后餐厅将更加努力,为师生提供更加优质的服务和营养健康的美食。

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