10月16日，“揽江华神韵，品瑶族风情——江华美食文化节”活动在南校区升华餐饮楼前坪广场举办，吸引众多学子驻足流连。本次美食节围绕学校对江华瑶族自治县产业扶贫、消费扶贫等举措开展，帮助江华各类农产品物资走出大山，动员全校师生员工为脱贫攻坚决胜之战再添助力。

活动现场最大亮点当属厨艺展示区，大家可以免费品尝来自江华和饮食服务中心的大厨们的高超厨艺。“妙手生花”“心有所薯”“游龙戏凤”等富有创意的菜品均以江华绿色有机菜品为主材，被加工成一道道美味，吸引了一批又一批“吃货”，“瑶家十八酿”“瑶山糍粑”等瑶家风味亦让人垂涎欲滴，不惜排着长长的队伍等候。现场厨艺展示台前挤满了围观的师生，来自饮食服务中心的三位特级、高级厨师在这里亮刀工、秀手艺，现场为大家讲解、展示“银牙里脊丝”“茶香虾”“菠萝鱼”等四道名菜的做法。师生纷纷拿起手机拍照，称赞学校扶贫活动有创意更富新意。

连绵的阴雨，挡不住师生对瑶族文化的热情，有的学生将瑶族经典纹样的扎染布料制成手工香囊，在一针一线间感受传统手工的魅力；有的将瑶族传统服饰穿在身上，拍照纪念，近距离感受瑶族风情。

与此同时，各校区食堂均同步更新菜单，设置“江华绿色有机菜品专窗”，同样吸引了大批就餐人员，专窗将持续供应相关江华菜品，引导广大师生参与扶贫，形成消费扶贫习惯。

为筹备此次活动，饮食服务中心从9月下旬开始，反复研讨活动方案，对工作人员进行培训动员，活动现场布置、物资准备、协调调度……事无巨细，努力将准备工作做到极致，为活动的顺利举办提供了充分保障。

此次活动展现了学校在精准扶贫实践中取得的成绩，为收官之年决战决胜脱贫攻坚营造了良好的校园氛围，同时后勤员工积极利用好育人平台，用实际行动发挥立德树人大课堂的作用。