12月17日，学校食品安全办公室在升华楼报告厅组织开展食品、饮用水、公共场所卫生安全知识培训。后勤保障部质量管理办公室、政策法律办公室、饮食服务中心、能源管理中心、校园管理中心、生活服务中心的相关岗位管理骨干，校内经营门面负责人和食品卫生安全管理人员，共计59人参加了培训。培训由学校食安办主任、后勤保障副部长胡壮志主讲。

培训围绕“依法深入开展学校校园食品安全治理及相关工作”主题，从学校食品安全治理法规制度规范体系、校园食品安全治理的主要内涵、学校食品安全治理工作重点和关键点、其他相关服务的卫生健康管理、日常监督管理关键点、法律责任主要涉及范围六大方面进行了详细讲解。

培训梳理了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规7个，《学校食品安全与营养健康管理规定》等部门规章制度和有关重要政策文件18个，《普通高等学校食堂安全工作指南》等标准规范7个，解释了学校食品卫生安全治理的主要依据条款。通过阐述校园食品安全治理的主要内涵，明确了学校各级单位在治理工作中的主要任务，一是依法依规全面加强校园食品安全管理，二是在校园食品生产经营活动中严格落实法律法规制度规范，三是认真做好校园食品安全和营养健康宣传教育。结合学校后勤经营业态，剖析学校食品安全治理途径，一是合法合规开展生产经营，二是建立科学完善的运行机制，三是齐抓共管营造良好氛围，四是切实加强生产经营过程控制。全面专业地讲解层次清晰，全过程管控重点突出，日常监管关键点简洁明了，化繁为简，让人一目了然、通俗易懂，对切实提升员工业务知识、管理水平大有裨益。

长沙市正在创建国家食品安全示范城市，食安办组织开展了专项检查，为了填补管理漏洞、夯实薄弱环节，经过精心准备，特意开展本次培训。培训要求各单位及部门进一步高度重视，各级管理人员切实履职尽责，严格执行规章制度和合同条款，全面治理食品、饮用水、公共场所卫生安全工作。

后勤保障部及各中心、各部门将进一步开展全面自查自纠，学以致用，查漏补缺，积极整治，共建共创校园食品安全，全面履行育人职责，提高学生健康安全素养，切实保障师生健康安全，守护“食在中南”美誉，让师生吃得安心、放心，维护学校安全稳定。