9月29日中午，饮食服务中心开展消防安全宣传培训及应急疏散演练工作，食堂管理人员、厨师长、新入职员工共100多人参加此次培训和应急演练。

本次培训由湖南湘安消防公益服务中心的刘教官授课。刘教官结合典型火灾案例，介绍了日常工作和生活中所要注意的致灾因素和火灾后的自救逃生技能。

刘教官讲解风格幽默风趣，参训人员互动频繁，潜移默化中消防安全意识入脑入心。此外，教官讲解了灭火器、防毒面罩等消防器材的正确使用流程，参训人员认真观摩，跃跃欲试，学习氛围浓厚。

培训结束后，接着开展应急疏散演练。八食堂三楼发生模拟警报声响起，“火势”迅速扩大蔓延，烟雾弥漫。工作人员呼叫“起火了，请所有人员从安全通道离开！”接着引导“就餐人员”从最近安全出口紧急疏散。现场气氛紧张，演练过程配合默契，行动迅速、秩序井然。

紧接着，饮食服务中心还组织开展灭火器实操演练，确保员工真正掌握灭火器正确的使用操作方法。一名新员工表示，“通过此次培训，真正认识到消防隐患就在身边，消防安全人人有责，在工作岗位上会高度重视消防安全，及时发现并消除身边的安全隐患，立足岗位做好食堂安全工作。”

本次培训是饮食服务中心的常规工作，也是为巩固教育安全大检查“百日攻坚”行动隐患排查整治成果、保障广大师生员工生命财产安全、为党的二十大胜利召开营造安全稳定的校园环境的重要举措之一。