11月17日，后勤保障部组织开展食品安全总监培训，饮食服务中心、生活服务中心、校园管理中心和质量管理办公室相关人员参加了培训。
此次培训特邀计量检测行业专家王建华授课。王建华介绍了我国食品安全法律体系，重点解读了《中华人民共和国食品安全法》部分条款；结合高校实际和典型案例，详细讲解了餐饮食品安全基本要求及安全管理、国内外餐饮食品安全先进管理方法、食源性疾病的预防与处置等内容。培训内容全、体系新、专业强，切合高校食堂实际，现场学习氛围浓厚。
参训人员结合工作中遇到的问题积极研讨，一致认为必须落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，从建制度、做培训、管人员、搞自查、理事故、建档案等方面抓起，守住校园食品安全，助推学校发展。
培训最后，各中心食品安全总监参加在线结业考试，考核合格者获得食品安全总监培训合格证书。
（一审：陈妍 二审：张馨仪 三审：向军）
