为进一步提升服务水平和安全管理能力，后勤保障部饮食服务中心立足工作实际，围绕职业素养、厨艺技能、安全管理和窗口服务等方面，于2026年3月至5月组织开展专题培训15场，累计参训人数超800人次。

优质的服务是校园餐饮的暖心底色。结合新员工入职培训和窗口服务工作，中心组织开展了职业道德、服务规范等专题培训。培训围绕岗位职责、服务礼仪、沟通技巧等内容展开，引导员工增强责任意识和服务意识，提升服务规范化水平和沟通处置能力，让窗口服务更规范、更贴心、更有温度。

为持续提升菜品品质、丰富菜品种类，中心开展红案、白案厨艺技能专项培训。培训邀请经验丰富的技术骨干进行现场示范、手把手教学，并围绕菜品制作、工艺优化和创新研发等内容开展交流，进一步提升厨师专业技能和菜品质量，更好满足师生多样化就餐需求。

安全管理是后勤饮食服务工作的重中之重。安全系列培训聚焦食品安全、设备操作、消防安全三大核心安全板块进行培训，通过理论讲解、案例分析和实操演练相结合的方式，帮助员工熟练掌握安全操作规程和应急处置方法，进一步树立“人人讲安全、事事为安全、时时守安全”的责任意识，提高安全管理和风险防范能力，切实守牢校园餐饮安全底线。

下一步，饮食服务中心将持续完善培训机制，推动教育培训常态化开展，以学促干、以训提能，不断提升员工业务能力和服务水平，为师生提供更加安全、优质、高效的餐饮服务。

一审：陈妍 二审：肖鸿晶 三审：唐海仕