各有关二级单位：

为贯彻落实党的二十届三中全会精神和《教育部办公厅关于推动高校后勤高质量发展的通知》精神，根据学校有关工作部署，推进相关重点工作落实，切实维护学校安全稳定，学校食品安全工作领导小组办公室将组织开展2025年春季食品安全专项督查。

一、检查日期

1.2025年3月11日至20日，各有关二级单位开展自查自纠。

2.2025年3月21日至27日，学校食品安全工作领导小组办公室联合学生工作部、保卫部、校医院、后勤保障部进行督查。

二、检查内容

1.食品生产经营场所生产经营证照有效性。

2.食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度执行情况。

3.从业人员健康体检、晨午检、个人卫生管理落实情况。

4.二次供水水池、直饮水机、开水器等设施设备定期清洗消毒情况，饮用水水质定期监测开展情况。

5.食堂管理人员和工作人员培训情况，食堂食品加工制作、备餐售餐、留样管理、物资保管等重点环节和重点岗位管理情况，食堂及食品经营单位进货查验、索证索票、台账制度和食品添加剂管理等落实情况，食堂“三防”设施完善、复用餐饮具清洗消毒、环境卫生清洁消毒和通风换气等实施和管理情况。

三、工作要求

各有关二级单位要高度重视食品安全工作，认真组织，对所管理的学生食堂、教工餐厅、幼儿园食堂、工地食堂、学术交流中心、生活超市、附属学校等进行自查自纠，发现问题及时整治，确保食品安全。

学校食品安全工作领导小组办公室

2025年3月10日