9月6日，由中国教育后勤协会接待服务分会、天津市烹饪协会联合主办的“中华美食荟2023天津国际美食嘉年华暨高校‘名菜名品’展示比赛”在天津梅江会展中心开展，来自全国57所高校的百余个菜品参加现场评选。生活服务中心校园宾馆主厨马克国制作的菜品“中南福寿千层肉”喜获特金奖。此菜品将中国传统美食与“寿”文化相结合，匠心独具，湘味十足，富有食欲和视觉冲击力。通过比赛，校园宾馆厨师与全国高校同行切磋技艺、交流经验，让“食在中南”的品牌更加响亮。

（一审：钟乐甫 二审：朱可 三审：向军）