一、中心简况

饮食服务中心现有员工490人，其中事业编制员工35人，非事业编制无固定期限合同员工8人，非事业编制C类员工447人。中心下设1个办公室、3个辅助性车间、12个食堂。12个食堂均被评为“湖南省标准化学生食堂”。中南大学是全国高校伙食管理专业委员会常务理事单位。

饮食服务中心紧跟学校总体部署，坚持以“安全第一、卫生为本、服务至上、师生满意”为指导思想，健全内部管理机制,实行原材料物资集中招标采购，严格执行食品安全操作规范，强化食品安全检验及监督检查，确保食品卫生安全。日常工作中通过开展岗位技能竞赛、网上对话、座谈会、与其他高校对口交流等活动，加强与师生、同行的交流沟通，不断提高服务水平，努力让师生吃得安全、吃得放心、吃得满意，传承“吃在中南”的美誉，为校园稳定及学校“双一流”建设提供高质量的饮食保障。

二、主要职能

饮食服务中心为后勤保障部下属管理及服务部门，以保障能力、服务质量为主要考核指标做好保障性管理和服务工作；负责学校各校区学生及教工食堂的统一管理和服务，为全校师生员工提供餐饮服务；落实国家各项政策，合理使用学校专项资金，加强管理，确保食品安全、服务质量；完成学校及后勤保障部交办的其它工作。

三、领导分工

四、服务承诺

1.严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事生产经营活动。

2.严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。

3.严格执行索证索票制度以及食品进货检查制度。如实查验供货商的资质证照、产品合格证、检验检疫票等，并如实记录食品原材料的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容。

4.统一着装，佩证上岗，仪表整洁，主动热情，微笑服务，文明礼貌。虚心、热情对待就餐者投诉，对就餐者提出的建议和意见，认真研究、认真改进。

5.积极配合政府职能部门的监管，自觉接受师生员工的监督。

五、联系电话

投诉电话：88830704、88660418